栗ご飯

作り方

1. 1.

   栗を軽く水洗い、40度のお湯に15分もしくは水に1時間つけておく、お尻の方を切り落とし、外の皮は爪でペリペリむいて、渋皮は包丁で引っ掛けてめくる
   

2. 2.

   米は研ぎ汁で30分から1時間つけて、洗う
   

3. 3.

   米に塩、酒を入れ優しく混ぜ、栗を乗せて炊飯して完成
   

ワンポイントアドバイス

栗はむくだけでOK

記事のURL：http://chivlog.livedoor.blog/archives/7505546.html

• (ID: r1487324)
• 2020/09/23 UP!

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