砂糖・油なし、全粒粉100%、発酵1回だけ、なのにしっとりもちもちパン 動画あり レシピ

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北欧ごはんさん
北欧ごはんさん
砂糖も油もなしの全粒粉パンです。材料は全粒粉、塩、イーストと水の4つだけ。発酵も1回だけです。最初に湯種を作ることでしっとりもちもちになります。薄く切って北欧風のオープンサンドにお勧めのパンです。
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  • 調理時間：1時間以上
  • (ID: b19640027)
  • 2023/03/21 UP!

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