南サヴォ県の大麦リエスカ『ロポリエスカ/Röpörieska』 レシピ

南サヴォ県の大麦リエスカ『ロポリエスカ/Röpörieska』
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北欧ごはんさん
北欧ごはんさん
リエスカ（Rieska）というフィンランド語は発酵させないパンのことです。発酵させないために当然平たく焼きあがるので、平焼きパンの一種ですね。リエスカは地方ごとに様々なレシピがあり、それぞれの地域が「...
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  • (ID: b19169178)
  • 2021/11/24 UP!

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