フルーティーミートローフ レシピ

フルーティーミートローフ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

　ヤミーさんの料理番組を見てアレンジして作ってみようと、これだと好みの具材を入れられるし後はお好みで

材料

  1. 合挽き肉　４００ｇ
  2. Ａ　フライドオニオン　大匙　４
  3. 　　ニンニク微塵切り　小匙　１
  4. 　　クルミロースト粗微塵　　　大匙　２～３
  5. 　　甘栗粗微塵　大匙　２
  6. 　　卵　１個
  7. 　　塩　小匙　１／２　
  8. 　　黒胡椒　小匙　1／4
  9. 　　パン粉　３０ｇ
  10. 　　牛乳　５０ｃｃ
  11. Ｂ　ブロッコリー　８０ｇ
  12. 　　バナナ　１／２本
  13. 　　焼きリンゴ　１／４個
  14. 　　プルーン　４個
  15. 　　茹でウズラの卵　４個
  16. 　　マッシュルーム　４個
  17. 　　ピクルス　小４個
  18. 　　コーン　大匙３
  19. バター　　　適量

作り方

  1. 1.

    Ａの具材を合挽き肉とよく練り合わせハンバーグの種状の
    、炒った粗微塵のクルミと甘栗を練り込んだ物を作る

  2. 2.

    リンゴは１／８カットを５ｍｍにスライス、マッシュルーム１／４カットと共にバター炒めにリンゴに少し焼き色の点く程度・ブロッコリーも小房にカット・プルーン５ｍｍ・バナナも５ｍｍ・ガーキンはスライス・ウズラの卵は半分にそれぞれカット

  3. 3.

    バターを塗った耐熱容器の底に１ｃｍ程ハンバーグ状の種を敷き周りも１ｃｍ程の壁を作り具材の半分を入れていく。
    また種で蓋をしてよく押さえつけまた壁を作り中に残りの半分の具材を詰め種で蓋をする。

  4. 4.

    おーぶに入れ１８０度で２０分程度焼き、大きなフライパンに焼き汁ごと取出し、強火で周りに焼き色を付ければできあがり。残った焼き汁でソースを作る。

ワンポイントアドバイス

オープンから取り出す時火傷に注意。オーブンでは日の通りを１５プ程度から竹串を指して確認、焼き時間を調整。

記事のURL：http://nakano-koenji.areablog.jp/blog/1000007044/p10556788c.html

  • (ID: r357690)
  • 2011/12/28 UP!

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