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朝食はパン派でして、甘いパンも結構食べます。 今日の朝は、フルーツオープンサンドを作ってみました^^ 最近インスタグラムで見かけて、気にな...
こんばんは^^ 今日はリクエストスイーツのご紹介です♪ こちらは、れいこさんからのリクエストで”野菜を使った型抜きクッキー” そして、はー...
こんばんは^^ 今日はジェラートアレンジレシピとして、パンペルデュのご紹介です。 固くなってしまったバケットも、卵液に浸してからフライパン...
今日は簡単に作れるタルトのご紹介です^^ 先日のグレープフルーツのフレッシュタルトに続き、第2弾です♪ 組み立ては同じで、タルト台、クレー...
こんにちは^^ 久しぶりの”リクエストスイーツ”のコーナーですっ!! 今日はnaokoさんからのリクエストで、”柑橘系のさっぱりした冷菓”...
こんにちは^^ 今日はちょっと涼しいですが、だんだんと暑くなってくるこの時期、 アイスクリームなんていかがでしょう* と思い、簡単なレシピ...
グレープフルーツが好きすぎて、こんなタルトを作りました! タルトの中にはカスタード。 その上に2種類のグレープフルーツを、これでもか!と盛...
こんにちは! 今日はとっても簡単なのに、すっごく美味しいデザートのご紹介です^^ マチェドニアってご存じですか? フルーツポンチみたいな、...
こんばんは^^ こちらは、家庭でも作りやすいようにアレンジした「クレープシュゼット」です。 クレープシュゼットは、オレンジのリキュールに火...
今日はシンプルなマドレーヌのレシピをご紹介します^^ 実は、この型を手に入れたら公開しようと、ずっとずっと思っていました。 その型とは、「...
こんばんは^^ 今日は久しぶりにシンプルなパウンドケーキを焼きました^^ チョコマーブルパウンドは意外と作ったことが無かったのですが、 普...
こんばんは! だんだんと苺が安くなってきたこの時期にオススメの、苺ムースを作りました^^ 明日のお菓子教室用です~^^ 生徒さんたちはみん...
こんばんは^^ 今日ご紹介するお菓子は、「トルタ・カプレーゼ」というチョコレートのお菓子です。 イタリア・カプリ島発祥のお菓子なので、”カ...
こんばんは^^ 今日はクレーマ・カタラーナのご紹介です♪ クレーム・ブリュレに似ていますが、クレーム・ブリュレは生クリームを使うのでやや濃...
こんばんは^^ 今日はリクエストスイーツのご紹介です^^ レモンのお菓子にはまっているというta-koさんからのリクエスト、ウィークエンド...
4月から開講するお菓子教室への想いを語るブログ、後編です。 まずは(1)から読んで頂けると嬉しいです^^ どうぞよろしくお願いいたします^...
お菓子教室開催につきまして、沢山の応援コメントをいただき、ありがとうございました! また、既にお申込みいただいた優しい方々もいらっしゃり、...
こちらのお菓子は、サクサクに焼いたメレンゲに、チョコをかけてバレンタイン仕様にしたものです^^ 今回、メレンゲに少量のコーンスターチを入れ...
今日は友人宅でお菓子教室を開催してきました! こちらの、ボンボンショコラを作りました~~~♪ みんなの頑張りのおかげで、こんなに素敵なショ...
こんばんは^^ 小さなシュー生地を焼いて、ジェラートを詰めて、シュージェラートを作ってみました^^ ジェラートってカラフルなので、こうやっ...