オオモンハタのポワレ＆カルパッチョ レシピ

オオモンハタのポワレ＆カルパッチョ
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Mchappykunさん
Mchappykunさん
昨晩は大きなオオモンハタを料理しました。オオモンハタを調理するのは3回目。高級魚だけあって、真っ白な身はプリプリして、とても美味しいです。骨はそれほど硬くありませんが、大きいと３枚に下ろすのは少し...
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