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ピンチョス風の夕食
カンパーニュを焼いた日の夕食はパンを使ったピンチョス風。お刺身で食べられる冷凍帆立は解凍して、横に二つに切り、片面をバーナーで炙り、塩胡椒。自家製オレンジジャムを白ワインで伸ばしてトッピング。...
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