メバルの煮付け＆煮こごり（？）＆ 東京交響楽団の無料生演奏動画 レシピ

メバルの煮付け＆煮こごり（？）＆ 東京交響楽団の無料生演奏動画
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Mchappykunさん
Mchappykunさん
お取り寄せの魚の三つ目のお料理はメバル。メバルといえば煮付けです。大きい魚で、丸のまま入る大きな鍋で煮付けてみました。私の魚の煮付けの先生は野崎洋光著「日本料理の基礎技術」（柴田書店）。この本...
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