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野菜中心の和食四品
知野ファームから買い求めた野菜を使った二日前の夕食です。サラダに使った残りの芥子菜はさっと茹でてから、昆布締めに。茹でて（水にとらず、団扇で扇いで冷まします。）水気を絞り、塩を振リ、さっと...
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