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小麦＆卵不使用　ヘルシーなおからの米粉クッキー レシピ

小麦＆卵不使用　ヘルシーなおからの米粉クッキー
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

おからパウダーを使ったヘルシークッキーです！
黒糖をいれて風味豊かに作ってあります。
おからは食物繊維たっぷり♪便秘解消にもおススメ～なダイエットクッキーです。

材料

  1. 米粉　５５ｇ
  2. おからパウダー　１５ｇ
  3. 無塩バター　６０ｇ
  4. 黒糖（粉末）又はきび砂糖　２５ｇ
  5. 豆乳　大さじ１

作り方

  1. 1.

    豆乳以外の材料を全てボールにいれる。
    カードでサラサラな状態にする。

  2. 2.

    サラサラになったら豆乳を加えて生地をまとめる。
    棒状にしたら、ラップに包んで冷蔵庫で１時間くらい休ませる。

  3. 3.

    ５～７ｍｍくらいの幅にカットする。
    １８０度にあたためておいたオーブンで１３分くらい焼く。

ワンポイントアドバイス

焼き時間はオーブンによって多少異なります。

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