すき焼き風豆腐

作り方

1. 1.

   お豆腐を水切りする。（キッチンペーパーで二重に包み、電子レンジで600w2分温める。）
   

2. 2.

   お豆腐は薄く切り、長ネギはみじん切りにする。
   

3. 3.

   お豆腐をフライパンで両面を色がつくまで中火で焼く。
   

4. 4.

   お豆腐を周りに寄せ、長ネギをさっと炒め、火を止める。
   

5. 5.

   すき焼きのたれ、片栗粉、水をボウルに合わせる。
   

6. 6.

   フライパンに5とかつお節を加え、火をつけて、優しく混ぜ、とろみがついたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

長ネギはすぐ焦げるのでさっと炒めて下さい。味付けはお好みで調節して下さい。

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• 2020/06/05 UP!

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