無限胡瓜！！ピリ辛で止まらなくなる⁉︎ニンニク塩味がたまらない？ レシピ

無限胡瓜！！ピリ辛で止まらなくなる⁉︎ニンニク塩味がたまらない？
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なべ屋さん
なべ屋さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

これからの時期にピッタリなおかずにもおつまみにも
もってこいの料理ですね！！
脱水してるので、ポリポリが病みつき。
端が止まらなくなり気づいたら無くなってる…
簡単でシンプルな料理ですので、是非作ってみてほしいです。

材料

  1. 胡瓜　250g
  2. 白葱　20g
  3. ニンニク（チューブ）　10g
  4. 塩　5g
  5. サラダ油　大匙２

作り方

  1. 1.

    胡瓜のヘタを落とし、縞目にピーラーで剥く。
    麺棒なので、たたいて潰し食べやすい大きさにきる。
    塩をふり軽く和え２０分置いておく。

  2. 2.

    白葱のみじん切りをする。
    ２０分たったらフライパンにサラダ油を沸かし
    胡瓜の上に白葱→ニンニクの順に置き、高温の油をかける。

  3. 3.

    辣油少し残し入れて全体を和える。
    胡瓜くらでた汁ごとお皿に盛り込み仕上げに辣油をかける。

ワンポイントアドバイス

胡瓜の上にネギ、ニンニクを置いた、高温に熱した油をネギとニンニクにかけます。

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  • (ID: r1458049)
  • 2020/06/03 UP!

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