フードプロセッサーで作るミニスコーン〜オールインミックス簡単レシピ〜 動画あり レシピ

フードプロセッサーで作るミニスコーン〜オールインミックス簡単レシピ〜
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

オールインミックスレシピなんで、
材料ぜーんぶフードプロセッサーに入れて、
ブン回します！！笑

材料

  1. 強力粉　100g
  2. 薄力粉　100g
  3. ベーキングパウダー　10g
  4. 無塩バター　50g
  5. 粉糖　50g
  6. 卵　1個（分量外）
  7. 生クリーム　50g
  8. 卵　1個（分量外・塗り卵用）

作り方

  1. 1.

    全ての材料をフードプロセッサーに入れる。

  2. 2.

    はじめは断続的に回して、その後普通に回す。生地がまとまってきたところで止める。

  3. 3.

    生地を台に取り出したら、平たく押し広げる。それを四角く折り畳み、麺棒を使って生地を均一に押し広げる。それから麺棒を転がして15cm×15cmほどに四角く伸ばしていく。

  4. 4.

    ラップで包んで冷蔵庫で30分（冷凍庫で15分）生地を引き締める。

  5. 5.

    予め7cm×5cmに印をして、生地を切り抜く。対角線に半分こにして、三角形を作る。

  6. 6.

    天板に生地を並べて、表面に刷毛で塗り卵を塗る。×2回。

  7. 7.

    焼成　170℃　10分　反転　10分　（目安）

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーに材料を入れる時、
後の方で投入した方がいいっす！

記事のURL：https://ameblo.jp/shiro-hobby-bread/entry-12592227187.html?frm=theme

  • (ID: r1450769)
  • 2020/05/11 UP!

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