サグチキンカレー

作り方

1. 1.

   クミンシードをたっぷりのオリーブオイルで炒める。(好きな方は大さじ2程度クミンシード入れてもおいしい)
   

2. 2.

   花開いてきたらすりおろしたにんにくと生姜を入れ、さらにみじん切りした玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。
   

3. 3.

   カットトマト缶を加え、その上にパウダー系の調味料を全て加える。(香辛料お好きな方はこれでもかと多めに加える)
   

4. 4.

   鶏肉を加え、水分が半分くらいになるまで煮込む。
   

5. 5.

   塩とカイエンペッパーで味を整える。
   

6. 6.

   ペースト状にしたほうれん草を加える。(火を通しすぎると色が黒ずむので気をつける)
   

7. 7.

   故障を適量かけて完成(´ω｀)ターメリックライスやナンを添えて召し上がれ❤️
   

ワンポイントアドバイス

香辛料好きな方はクミンシードをたくさん入れることで本場の味に近づきます！ターメリックは色付けがメインなのでそこまで入れなくてもOK！カイエンペッパーはチリパウダー等で代用できます。

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• (ID: r1497492)
• 2020/11/05 UP!

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