旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方

作り方

1. 1.

   容器と材料を混ぜる棒を煮沸消毒する
   

2. 2.

   容器に材料をすべて入れ、よく混ぜる
   

3. 3.

   ヨーグルトメーカーの
   ・温度を60℃
   ・時間を6時間
   にセット
   

4. 4.

   時間まで待てば完成！
   

ワンポイントアドバイス

材料を混ぜてヨーグルトメーカーにセットするだけなので作業時間は1、2分程度で作ることができます。
私はアイリスオーヤマのIYM-013というヨーグルトメーカーを使って作りました。

記事のURL：https://ichinomemochou.com/YogurtMaker/6155.html

• (ID: r1455483)
• 2020/05/25 UP!

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