鯖ときのこのトマトソースパスタ

作り方

1. 1.

   (下準備)
   ＊玉ねぎは薄切り、しめじは石附を除きほぐしておく。
   ＊にんにく、パセリはみじん切り。
   ＊パスタは表示より1分少なめに茹でる。
   ＊茹で汁はお玉一杯分取っておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
   

3. 3.

   玉ねぎ・しめじを加え炒めしんなりしたら、水気を切ったサバ缶を加え、水分を飛ばすように強火で炒める。
   

4. 4.

   ★を加え、全体に絡め、パスタの茹で汁を加えて馴染ませる。
   

5. 5.

   表示より1分少なく茹でたパスタを④に加え全体に絡める。
   

6. 6.

   器に盛り、粉チーズ・パセリをふって出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

トマト缶のメーカーによって、
酸っぱさとかが変わりますので、
砂糖とコンソメの量は調整されてください。

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• (ID: r1440575)
• 2020/04/11 UP!

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