ニラ入りトルティーヤ レシピ

ニラ入りトルティーヤ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

スペイン料理のトルティーヤ。ニラ入りで作ってみました。ニラと卵の相性が抜群っすよ。

材料

  1. 卵　3個
  2. ジャガイモ　2個
  3. タマネギ　1/4個
  4. ニラ　 4本
  5. 塩　小さじ1/3
  6. オリーブ油　適量

作り方

  1. 1.

    ジャガイモとタマネギを薄切りにして半分の塩をして多めのオリーブ油で極弱火で15分位炒め揚げします

  2. 2.

    お皿にキッチンペーパーをひいて1を取り置いておきます

  3. 3.

    ボウルに卵を溶いて残りの塩を入れ2の材料と切ったニラを入れます

  4. 4.

    高さが出るように小さめのフライパンで、弱火で12〜13分フタをして焼きます

  5. 5.

    お皿をかぶせてパッカンと裏返してから、フライパンに滑らせて片面を焼きます

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1044525)
  • 2016/04/18 UP!

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