余った煮しめ＆かまぼこリメイク！子ども喜ぶ炊き込みご飯 レシピ

余った煮しめ＆かまぼこリメイク！子ども喜ぶ炊き込みご飯
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管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん
管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん
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食べ飽きてきた煮しめも、炊き込みご飯にしたらあっという間に消費！煮しめそのものだと進まない子どももよく食べていました。
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

お正月の余った煮しめを切ってお米と炊飯器に入れるだけで、違ったおいしさに生まれ変わります♪
煮しめが苦手な方も、これなら食べられること間違いなし♡
お子さんにも安心の優しい味付けになっています。

材料

  1. 米　2合
  2. 煮しめ　2人分
  3. かまぼこ　4枚
  4. 醤油　大さじ１
  5. 砂糖　小さじ２
  6. 和風顆粒だし　小さじ１

作り方

  1. 1.

    米を研いで30分水に浸し水を捨てる。

  2. 2.

    煮しめは小さく切る。

  3. 3.

    ①に醤油・砂糖・和風顆粒だしを入れ、水を線まで入れる。その上に②を乗せて普通モードで炊飯する。

  4. 4.

    炊きあがったらさっくり混ぜ合わせ茶碗に盛り、お好みで三つ葉や刻みのりなどを乗せる。

ワンポイントアドバイス

鶏肉や油揚げなどを追加するとコクが増しておいしさアップ！

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  • (ID: r1510514)
  • 2021/01/03 UP!

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