完熟バナナでおうちカレー
料理紹介
うっかり黒くなったバナナを救済するレシピです。
カレーに入れると一石二鳥の美味しさ♡
材料
- 牛肉薄切り 200g
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリーの茎 1個分
- 水 700ml
- カレールー 適量
- 完熟バナナ 1本
作り方
- 1.
① 牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎとブロッコリーはみじん切りにする
② 圧力鍋に水を入れ材料とバナナをそのまま入れて蓋をし、錘が触れたら10分程中火で煮て。その後火を止め冷めるまで放置する
③ 蓋を取り、火を入れ、カレールーを溶かして少し煮込む
ワンポイントアドバイス
圧力鍋が無くても普通のお鍋でできます。
最初に油で炒めないのでヘルシーです。
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- 2021/07/03 UP!