面倒な揚げ物もこれなら簡単に☆マグロのレアカツ丼

作り方

1. 1.

   1.アボガドらプチトマト、ルッコラを食べやすい大きさに切る
   
   2.だししょうゆ、和風ドレッシングを混ぜておく
   (わさびはお好みで)
   
   3.めばちまぐろはキッチンペーパーでしっかり水気を取り、塩胡椒する
   
   4.まぐろに軽く小麦粉を振りかける
   
   5.マヨネーズをまぐろに塗り、パン粉をしっかり付ける
   はがれない様に両手でギュッと押さえる
   
   6.フライパンに少量の油を敷き、マグロの表面に焦げ目をつける
   
   7.全体に焦げ目がらついたら引き上げ、食べやすい大きさに切って、ごはんの上に野菜と一緒に盛り付ける
   タレをかけて頂きます
   

ワンポイントアドバイス

火を通しすぎると中まで火が通って硬くなります
お好みでタルタルで食べてもおいしい♪

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• (ID: r1412724)
• 2019/12/19 UP!

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