簡単アボガドイングリッシュマフィン レシピ

簡単アボガドイングリッシュマフィン
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なぎねぇさん
なぎねぇさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

忙しい朝でも楽々に作れちゃうイングリッシュマフィンです。
いつもはダラダラ食べる子供も大喜びで秒で食べちゃいますよ〜♪

材料

  1. イングリッシュマフィン 2個
  2. サニーレタス 1枚
  3.  2個
  4. ハム 2枚
  5. とろけるモッツァレラチーズ 2枚
  6. 植物油 小さじ1
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. バター 適量
  9. 塩胡椒 少量

作り方

  1. 1.

    1.フライパンに油を敷き、目玉焼きを作る
     (なるべくマフィンの形に合わせて焼く)
     *卵黄まで軽く火が通る様に

    2.アボガドの皮を剥き、輪切りに、それを
     また半分に切る

    3.マフィンを半分に切って下になる
     マフィンにバターとマヨネーズを塗る

    4.下になるマフィンの上にレタス、ハム、卵
     アボガドを乗せて塩胡椒する

    5.上になるマフィンを乗せて5分トースターで焼く

ワンポイントアドバイス

目玉焼きはしっかり火を入れないと、かぶりついた時に卵黄がポタポタこぼれます

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朝ごはんレシピコンテスト2020|レシピブログ
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  • (ID: r1410763)
  • 2019/12/10 UP!

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