今こそかんぶつ。打ち豆と人参のマヨ和え レシピ

今こそかんぶつ。打ち豆と人参のマヨ和え
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umamikaoriさん
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うち豆ってご存知ですか？一度戻した大豆を扁平につぶして乾燥させたもの。東北や長野、北陸が産地のかんぶつです。 つぶしてあるので、火の通りがよく、水でもどさずそのままお料理に使えるとい...
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