ポリポリ止まらない大根の甘辛醤油漬物

作り方

1. 1.

   大根は皮をむき、７㎜幅に切り、１cmの短冊切りにする。
   
   ☆は混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   大根をザルに入れて、ボウルにのせ、塩大さじ２分の１をふりかけ、揉み込み、そのまま１０分おく。
   

3. 3.

   冷水で大根の塩気をよく洗い流し、水気を切る。
   

4. 4.

   ポリ袋に大根、☆を入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で半日漬け込む。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが、苦手な方は、七味唐辛子を省いても十分美味しいです。

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• (ID: r1571377)
• 2021/08/30 UP!

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