新玉ねぎたっぷりのチェダーチーズハンバーグ レシピ

新玉ねぎたっぷりのチェダーチーズハンバーグ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

新玉ねぎを２個たっぷり使い、
飴色になるまで炒めました。
自家製ソースをかけて、
仕上げに、チェダーチーズと牛乳をレンチンして、
とろ～とかけて食べると、
とんでもなく美味しかったです。
ご飯をおかわりしてしまうほど、
危険なハンバーグです。

材料

  1. 合い挽きミンチ　５００g
  2. 玉ねぎ　２個
  3. 塩こしょう　適量
  4. ★パン粉　２０g
  5. ★牛乳　大さじ３
  6. 卵　１個
  7. ☆ウスターソース　大さじ２
  8. ☆お好み焼きソース　大さじ２
  9. ☆トマトケチャップ　大さじ４
  10. ●チェダースライスチーズ　４枚
  11. ●牛乳　大さじ４
  12. 水　１００ml

作り方

  1. 1.

    新玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

    ★のパン粉、牛乳は混ぜ合わせておく。

    ☆のウスターソース、お好み焼きソース、トマトケチャップは混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    熱したフライパンに、新玉ねぎを入れて、素早くかき混ぜるように、飴色になるまで炒めて、冷やしておく。

  3. 3.

    合い挽きミンチと塩こしょうをボウルに入れて、手でよく揉み込む。

  4. 4.

    ③に★のパン粉、牛乳と卵、新玉ねぎを加えて、よく揉み込み、４等分にし、丸く成形する。

  5. 5.

    熱したフライパンに、④のハンバーグを並べ入れて、強火で１分焼く。

    裏返して１分焼く。

  6. 6.

    弱火にし、水を加えて、蓋をして、１０分蒸し焼く（竹串を刺して透明の汁がでたら煮えています）

    器に盛り、☆をかける。

  7. 7.

    ●のチェダースライスチーズと牛乳を耐熱皿に入れて、６００Wのレンジで１分３０秒加熱して混ぜ合わせる。

  8. 8.

    ⑥に⑦のチェダーチーズをかけて、お好みで乾燥バジルをかける。

ワンポイントアドバイス

ソースはあるもので、ウスターソースだけや、お好み焼きソースだけでも大丈夫です。

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  • (ID: r1535776)
  • 2021/04/12 UP!

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