ブロッコリーと鶏ハラミ唐揚げの甘辛ソースがけ レシピ

ブロッコリーと鶏ハラミ唐揚げの甘辛ソースがけ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ブロッコリーはさっと茹で、
鶏ハラミは唐揚げにし、
甘辛ソースをかけました。
ごはんがすすむ危険な美味しさです。
おつまみやお弁当にも最適です。

材料

  1. 鶏ハラミ　２５０g
  2. ブロッコリー　２００g
  3. ★焼肉のたれ　大さじ４
  4. ★酒　大さじ２
  5. ★みりん　大さじ１
  6. ★豆板醤　小さじ１
  7. 片栗粉　適量
  8. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房にわけて、さっと茹でる。

    ★は混ぜ合わせて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで１分３０秒加熱する。

    ポリ袋にハラミと片栗粉を入れて上下にしゃかしゃかふる。

  2. 2.

    フライパンに油を１cm入れて、中火にし、ハラミを加えて、両面こんがり焼き、ペーパータオルにのせて、余分な油を吸わせる。

  3. 3.

    器にブロッコリーを並べ入れて、ハラミをのせて、★を回しかける。

ワンポイントアドバイス

鶏胸、鶏もも、ささみ、せせりでも代用できます。

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  • (ID: r1519441)
  • 2021/02/08 UP!

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