カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレー レシピ

カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレーが出来上がりました。
これレトルト？お店の味みたいと言われたことがあるので、
とんでもなく美味しいです。
マンゴーの缶詰めは缶切りがいるタイプだと１００円くらいで安いです。
マンゴーの缶詰めはよく買うので、塵も積もればでダイソーの缶切りを使っています。

材料

  1. カレールウ　２分の１箱（９０g）
  2. じゃがいも　（中）２個
  3. 人参　１本
  4. マンゴーの缶詰め　２分の１缶
  5. 水　７００ml
  6. 温かいご飯　茶碗４杯分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥き芽を取り乱切りにし、人参は半月切りにし、６００Wのレンジで１０分加熱する。

    マンゴーはボウルに汁も半分入れて、スプーンなどで潰す。

  2. 2.

    ①と水を鍋に入れて、馴染むまでアクを取りながら５分煮込む。

ワンポイントアドバイス

カレールウは甘口、中辛、大辛、どれでもいいです。

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  • (ID: r1467345)
  • 2020/07/07 UP!

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