トースターと炊飯器で鯛めし レシピ

トースターと炊飯器で鯛めし
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

一昨日鯛２尾がイオンで半額で２５０円でした。
すぐに冷凍保存して昨日の夕飯で鯛めしにしました。
炊飯器に入るくらいの真鯛だと２００円～３００円くらいで売ってるんじゃないかな？と思います。
トースターで鯛を焼き、
炊飯器に入れて炊き込みました。
お焦げもできて、
鯛の味が染み込んで、
味付けもあっさり系で、
上品なお味でした。
あまった鯛めしは鯛茶漬けにしようと思います。

材料

  1. 真鯛（うろこと内臓、えらを取ったもの。自分でできない場合は売り場で頼むとよい）　　１尾
  2. お米　２合
  3. ☆醤油　大さじ１
  4. ☆みりん　大さじ１
  5. ☆酒　大さじ１
  6. ☆だしの素　小さじ１

作り方

  1. 1.

    真鯛はトースター１０００Wで２０分焼く。

  2. 2.

    お米を磨ぎ、米と２合分の水と☆を炊飯器に入れて混ぜる。

  3. 3.

    ②に①を入れて、普通に炊飯器で焚く。

    真鯛を取り出し、頭や骨を取り、

    身を炊飯器に入れて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

真鯛は切り身でも大丈夫です。

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  • (ID: r1458268)
  • 2020/06/03 UP!

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