安いバナメイエビで簡単絶品エビマヨ レシピ

安いバナメイエビで簡単絶品エビマヨ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お安いバナメイエビでエビマヨを作ってみました。
１５０gで作りましたが、１人分と弁当分くらいじゃないかな？と思いました。
サラダやスープがなければ２人分だと２００gはいるんじゃないかな？と個人的になりますが、思いましたので、
とっても美味しすぎて、食べたりないからもあるんだと思います。
調味料はむだなく丁度絡まる良い量だと思います。
味は美味しすぎて、絶品です。

材料

  1. バナメイエビ（エビ）　１５０g
  2. ☆マヨネーズ　大さじ３
  3. ☆ケチャップ　大さじ１
  4. ☆牛乳　大さじ１
  5. ☆砂糖　小さじ１
  6. バナメイエビの汚れを取る塩　ひとつまみ
  7. バナメイエビの汚れを取る片栗粉　大さじ１
  8. バナメイエビの汚れを取る水　大さじ２

作り方

  1. 1.

    バナメイエビの殻をむき、背を少し切り、背わたを取ります。

  2. 2.

    しっぽの先を少しカットします。

  3. 3.

    バナメイエビの汚れを取るために塩をもみこみ、片栗粉と水を入れて、更にもみこみます。

    冷水できれいに洗い流します。

  4. 4.

    ポリ袋にバナメイエビと片栗粉を入れて、上下にシャカシャカふります。

  5. 5.

    フライパンに油を少し入れて、エビを両面や上の裏側まで揚げ焼きします。

  6. 6.

    ☆の調味料をボウルに入れて、よく混ぜます。

    エビを入れてよく絡めます。

ワンポイントアドバイス

丁度良く調味料がくっつく量だと思います。

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  • (ID: r1419613)
  • 2020/01/21 UP!

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