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キーマ風シーフードカレー レシピ

キーマ風シーフードカレー
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

キーマカレーが食べたかったけど、家族の意見でそうも行かない・・・方に？ｗｗ

材料

  1. 豚挽き肉　１００ｇ
  2. タマネギ　中１個
  3. イカ　２分の１杯
  4. アサリ水煮缶　１個
  5. 帆立　５粒
  6. 大正海老　５本
  7. コンソメ顆粒　大匙１
  8. タイム　適宜
  9. カレールー（出来れば辛口）　４皿分
  10. 水　３００ｍｌ

作り方

  1. 1.

    フライパンに豚挽き肉、みじん切りにしたタマネギを入れ、挽肉の脂分でよく炒めます。

  2. 2.

    火が完全に通ったらイカ、帆立、海老、アサリを投入し、さらに煮込みます。

  3. 3.

    ２に水、顆粒コンソメ、タイムを入れて沸騰するまで加熱します。

  4. 4.

    沸騰したら火を止めてカレールーを入れて完全に溶かしてから再度煮込んで出来上がり。

ワンポイントアドバイス

食材はシーフードミクスでも十分！そのときは水分を調整すればＯＫです。

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