たらとトマトオムレツのあごだしあんかけ♪

作り方

1. 1.

   ■あんかけを作る
   あごだしに塩・酒・塩・おろししょうがをいれ調味する
   
   Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける
   

2. 2.

   ■オムレツの具材の下準備
   ・たらを２ｃｍ位の大きさに切り、Ａとあわせておく
   
   ・ミニトマトは湯むきし、半分にきる
   

3. 3.

   ■オムレツの生地をつくる
   卵をほぐし、２・刻みねぎをあわせる
   

4. 4.

   ■オムレツを焼く
   油を熱し３をいれ、ゆっくりとかき混ぜ半熟状にする
   
   半熟状になったら、そのまま少し火にかけ焼き目をつける
   

5. 5.

   ■盛り付け
   ①４のオムレツを焼き目を上にし器に盛る
   ②あんかけをかける←かいわれをのせる
   ③白髪ねぎ・白ゴマをのせる
   

ワンポイントアドバイス

卵は短時間でふんわり焼く

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/go/item/10872564

• (ID: r217091)
• 2011/03/15 UP!

他のオムレツのレシピ（13,322件）

• 犯人（犯猫）を説得する母と、...
• 白いご飯がなくても食べたい納...
• 茹で要らず。フライパン1つ♪...
• しゅわん～♡天使のくちどけ。...
• 玉ねぎ入のオムレツ

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 卵のおかずのレシピ・作り方 > オムレツのレシピ・作り方（9,665）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（101,102）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > たらのレシピ・作り方（10,632）