ニラと人参＆たまごがあれば♪　あっという間のチヂミ。 レシピ

ニラと人参＆たまごがあれば♪　あっという間のチヂミ。
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ニラと人参＆たまごの３食材を使って、混ぜて焼くだけの簡単チヂミをご紹介いたします。
ビールにぴったり♪
食卓がちょっと物足りない時にもすぐできて便利です＾＾
よかったらお試しください。

材料

  1. ☆小麦粉　　７０ｇ
  2. ☆片栗粉　　３０ｇ
  3. ☆塩　　小１/４
  4. ☆たまご　　１コ
  5. ☆水　　８０ｃｃ～１００ｃｃ
  6. ニラ　　１/２束
  7. 人参　　１/４本
  8. ごま油　　適量
  9. ◆タレ◆　（混ぜるだけ）
  10. ポン酢　　大１
  11. ごま油　　小１
  12. コチュジャン　　小１/２
  13. 砂糖　　ふたつまみ（少々）
  14. 白ゴマ　　適宜

作り方

  1. 1.

    『下準備』　
    　◆タレ◆を合わせておく。
    　ニラは３～４㎝長に、人参は細めの千切りにカットしておく。　　　　　　

  2. 2.

    ☆をボールに入れてかき混ぜ生地を作る。
    そこへニラ、人参を加えて合わせる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱して①を流し込み、へらで押しつけながら両面よく焼きつけたらできあがりです

ワンポイントアドバイス

≪　コツ　≫
生地を焼く時は、多めのごま油をまわりに足しながら焼きましょう。
揚げ焼きの様になって、カリッと軽い食感に仕上がります。

記事のURL：http://ameblo.jp/chloe-coco/entry-10648893855.html

  • (ID: r140260)
  • 2010/09/15 UP!

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