基本のポタージュスープ ビシソワーズにも！

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。
   

2. 2.

   鍋に入れ、ひたひたまで水を注ぎ、塩を入れて柔らかくなるまで煮る。
   

3. 3.

   一度火からおろし、コンソメ、牛乳、砂糖を入れてミキサーかブレンダーにかける。温め直し、塩で味を整えたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

夏は冷やしてビシソワーズにしても美味しいです^_^ブレンダーがあれば鍋のまま、洗い物も少なく作れます。材料によって砂糖や塩で調整してください。
じゃがいものデンプンで自然にとろみが付きます。水にさらさず切ってそのまま入れてください。

記事のURL：

• (ID: r1342229)
• 2019/02/08 UP!

他のジャガイモのレシピ（59,773件）

• 甘辛ジャガイモベーコン煮
• ジャガイモの白菜包み焼き
• マカロニとジャガイモの　“ ...
• スパムとジャガイモのローズマ...
• ホワイトソース不要！ジャガイ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（71,495）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（170,599）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > ビシソワーズのレシピ・作り方（829）