筍姫皮の茶碗蒸し レシピ

筍姫皮の茶碗蒸し
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hahacook3 さん
hahacook3 さん
筍と姫皮を使って茶碗蒸しをつくりました。アク抜きをした筍の姫皮をまとめて取り、 軽く包丁を入れると硬い部分はきれずに残ります。そのようにして食べられる柔らかい姫皮を集めます。たけのこの先端の部分も...
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  • (ID: b18911564)
  • 2021/04/13 UP!

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