てんぷら粉にスパイスをちょい足し♪イカゲソのブラックペパー天ぷら レシピ

てんぷら粉にスパイスをちょい足し♪イカゲソのブラックペパー天ぷら
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ceoulさん
ceoulさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

てんぷら粉にブラックペパーをちょい足し！
スパイスが加わり、冷めても美味しく仕上がります♪
今回は大好物のイカゲソで作りましたが、他の食材でも絶対に美味しい♪
お酒のおつまみから、お弁当まで、幅広く使えるレシピですヨ！

材料

  1. イカ（ゲソやエンペラ部分）　２００g
  2. てんぷら粉　６０g
  3. 水　９０㏄
  4. GABANブラックペパー　小さじ１/２
  5. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    イカは食べやすいい大きさに切り、水気を拭いておく。

  2. 2.

    ボウルにてんぷら粉とGABANブラックペパーを入れて、水で溶く。

  3. 3.

    イカに片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    イカをてんぷら粉にくぐらせて、１７０度の油であげる。

ワンポイントアドバイス

イカの水分は十分に拭いてください。
片栗粉をまぶすことにより、油跳ねが少なくなります。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2021-01-27.html

  • (ID: r1519270)
  • 2021/02/08 UP!

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