白いご飯のおかず♡【レシピ】豚とろピーマンのカレー炒め

作り方

1. 1.

   豚トロ肉に下味をつける。
   

2. 2.

   ピーマンはヘタと種を取り、２㎝で程度の縦切りにし、水に取る。
   

3. 3.

   玉ねぎは繊維に沿って１㎝程度の幅に切る。
   

4. 4.

   フライパンを中火にかけてサラダ油を入れて、フライパンが温まったら豚トロ肉を重ならないように並べて焼く。
   

5. 5.

   焦げ目がついたらひっくり返して玉ねぎを加える。
   

6. 6.

   玉ねぎに油が回ったら、水気を切ったピーマンを加えて、塩を振り入れて炒める。
   

7. 7.

   カレー粉、酒、めんつゆを加えて、全体が馴染むように炒めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

ピーマンに火を入れすぎないように注意します。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-09-02.html

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• 2020/09/08 UP!

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