切り昆布と玉ねぎ、ツナの中国風サラダ レシピ

切り昆布と玉ねぎ、ツナの中国風サラダ
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美雪さん
美雪さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

水で戻した切り昆布を、玉ねぎとツナと共に、中華風の味付けのサラダにしてみました。
さっぱりとしているので、たくさん食べられますよ。

材料

  1. 切り昆布(乾燥)　15g
  2. 玉ねぎ　200g
  3. ツナ缶(汁ごとの重さ)　75g
  4. 枝豆(鞘から出したもの)　50g
  5. A 醤油　小さじ2
  6. A 酢　小さじ2
  7. A 砂糖　小さじ1
  8. A 豆板醤　小さじ2
  9. ごま油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、ごま油を加えて混ぜる。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにして、水に軽く晒して絞って水気を切り、1に加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    水で戻した切り昆布を、熱湯で柔らかくなるまで茹でる。
    その間に、枝豆も加えて茹でて、柔らかくなったら、同時に引き上げてざるにあけて水気を切って、2に加える。

  4. 4.

    油を切ったツナを3に加えてよく混ぜて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

盛り付けた後に、炒りごまを少量ふりかけても美味しいです。

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  • (ID: r1380529)
  • 2019/08/06 UP!

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