アスパラガスのくるみ和え レシピ

アスパラガスのくるみ和え
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美雪さん
美雪さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

茹でたアスパラガスを、だしと醤油、くるみで和えた一品です。
あっという間に作れるので、あと一品欲しい時にもオススメです。

材料

  1. アスパラガス　100g
  2. A だし　100cc
  3. A 醤油　大さじ1/2
  4. くるみ　40g

作り方

  1. 1.

    アスパラガスは袴を取り除いて4センチ幅の斜め切りにする。
    鍋に湯を沸かして、1の太い部分から入れて、少し置いてから柔らかい部分も加えて茹でる。

  2. 2.

    1をザルにあけて水気を切り、合わせたAに5分ほど漬ける。

  3. 3.

    2の水気を切り、粗く刻んだくるみを加えてよく混ぜて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

お好みで盛り付けてから粉ざんしょうを振っても美味しいです。

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  • (ID: r1364199)
  • 2019/05/14 UP!
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