イチジクとピスタチオ入りパンケーキ

作り方

1. 1.

   イチジクは粗く刻む。
   

2. 2.

   ボウルに卵を割り入れてヨーグルトを加えて良く混ぜる。
   ホットケーキミックスを加えて粉気が無くなるまで混ぜたら1を加えてさっくり混ぜる。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。
   温まったら、2を直径7センチほどの大きさに流す。
   すぐに表面に生地一つにつき、ピスタチオを二粒乗せる。
   

4. 4.

   3の表面にプツプツ穴が空いてきたらフライ返しで返す。
   中まで火が通ったらフライパンから皿に開ける。
   この分量で大体10枚くらい焼けます。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで、焼きあがったパンケーキにピーナツバターを塗ってサンドしてもいいです。

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• (ID: r1360374)
• 2019/04/25 UP!

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