アボカドとサーモンのお寿司のケーキ

作り方

1. 1.

   ご飯は暖かいうちにAを加えてさっくり混ぜる。アボカドとサーモンは半量を5mm幅に薄切りし、残りを６〜7mm角に切る。アボカドはレモン汁をかける。
   

2. 2.

   器に直径約8cmのセルクルをおき、酢飯の1/6量を詰め、サーモンの薄切り半量を敷き、酢飯の1/6を詰め、アボカドの薄切りの半量を敷き、酢飯の1/6を詰める。その上にサーモンとアボカドの角切り、いくらをバランスよくのせる。セルクルをとりはずし、側面に白ごまをまぶす。
   

3. 3.

   お好みで、醤油やわさびを添える。
   

ワンポイントアドバイス

ー

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• 2019/02/14 UP!

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