🔖🥄アップサイドダウンケーキ

作り方

1. 1.

   〈チョコレートとバターわ溶かす〉
   
   フライパンに湯を沸かし、☆を入れたボウルを
   湯煎し、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
   

2. 2.

   〈玉子の泡だて〉
   
   ★を湯煎にかけたり、外したりしながら
   ハンドミキサーで、もったりするまで
   (5分位が目安)
   

3. 3.

   〈材料の混ぜ合わせ〉
   
   もったりした★に溶かした☆を加える。
   ゴムベラでボウルの底から混ぜる。
   
   生クリーム、粉類※、アーモンドプードルを
   順に加え、その都度、ボウルを回しながら
   底に材料が残らないよう切るように混ぜる。
   

4. 4.

   〈型に生地を流す〉
   
   型に冷凍ミックスベリーをまんべんなく広げ
   その上に、混ぜ合わせた生地を流す。
   
   真ん中を少〜し、へこませるようにしながら
   表面をならす。
   

5. 5.

   〈焼成〉
   
   170℃で40分。
   途中で向きを変えたり、段を変えたりして
   調整する。
   

6. 6.

   〈焼成後〉
   
   底面のベリーが上になるように、
   網の上に取り出す。
   
   粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
   
   粉糖やクリームを添えて♪
   

ワンポイントアドバイス

19×19スクエア型 :1台
冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
スクエア型で焼くと、
四角くカットもしやすく、かわいい♪
甘酸っぱいベリーにクリームを添えると
さらに美味しいです(*´∀｀*)

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• (ID: r1308494)
• 2018/09/16 UP!

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