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62℃ 鶏もも低温調理カットタイミング比較実験

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おいしそう！

：1件

: 低温調理器 BONIQさん

鶏もも肉の低温調理。カットせずに1枚のまま低温調理をした場合と、カットしてから低温調理をした場合で、その仕上がりに違いはあるのか？これまで「60℃～鶏もも肉の火入れ温度時間比較実験」、...
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2021/07/28 UP!

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