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ラム酒入り完熟バナナケーキ レシピ

ラム酒入り完熟バナナケーキ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

熟したバナナの甘みが美味しいパウンドケーキ^ ^

材料

  1. 完熟バナナ　2本
  2. ラム酒　大さじ2
  3. バター　60g
  4. 三温糖　60g
  5. 卵　2個
  6. 薄力粉　150g
  7. ベーキングパウダー　4g

作り方

  1. 1.

    ※バナナをフォークで潰し、ラム酒をまぶして混ぜておく。(ラム酒はお好みで。なくても)
    ※バターをレンジで温めて柔らかくする。

  2. 2.

    ボウルでバター、砂糖を混ぜる。
    卵、潰したバナナの順で加えて混ぜる。
    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  3. 3.

    クッキングシートを敷いた型に入れ
    180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。
    途中、表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせます。

  4. 4.

    粗熱が取れたあとラップでくるんで一晩置くと、よりしっとり☆

ワンポイントアドバイス

20cmパウンド型を使用。

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  • (ID: r1331528)
  • 2018/12/21 UP!

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