玉ねぎは半分に切り、半分にした山根木をさらに、4等分に切ります。
フライパンにサラダ油をしき、ひき肉を炒め始め、9割位火が通るまで炒めます。
2にひき肉が9割位火が通ったら、バラバラにした玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒めます。
3の玉ねぎがしんなりとしたら、☆の調味料(濃口・カレー粉・塩・胡椒)を入れ、混ぜ合わせます。
盛り付けたら、完成です。
◆くし切りにしたまんまの状態の玉ねぎを炒め始めても、中々バラバラになりません。
その為、炒める前に、ボールなどでバラバラにしておく事をオススメ致します。