～そうめんで簡単！～ビビンバ風そうめん レシピ

～そうめんで簡単！～ビビンバ風そうめん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

今日もブログを見てくださり
ありがとうございます*
今回ご紹介させていただくレシピは
【そうめん】を使ったビビンバ麺レシピ
暑い夏に食べたくなるそうめん
だけど、味付けが一緒だと飽きますよね…
【また、そうめん？】と、言われることも😅
キムチのうま味に、辛さがきいたタレで
そうめんがちゅるちゅる進む！💕
ぜひ、お昼に作ってみてください♪

材料

  1. そうめん　2人分
  2. 白菜キムチ　50g
  3. 茹でたまご　2個
  4. 小ねぎ(小口切り)　3本分
  5. (a)　(調味料)
  6. コチュジャン・お酢・醤油・ごま油　各大さじ1
  7. 砂糖　小さじ2
  8. 豆板醤　小さじ1/2(省いても◎)

作り方

  1. 1.

    【そうめんを茹でる】
    そうめんは袋の表示通りに茹で
    冷水でしめる。

  2. 2.

    【あえる】
    ボウルに(a)・①を入れて
    よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    【盛り付け】
    器に②を盛り付け、半分に切った茹でたまご
    小ねぎ・白菜キムチをトッピングして完成！

ワンポイントアドバイス

【代用食材】
○小ねぎ→もやし・レタス・トマト
・きゅうり・かいわれ大根・水菜でも◎
○辛いのが苦手な方は豆板醤を省いても◎

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  • (ID: r1475690)
  • 2020/08/09 UP!

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