焼き枝豆
料理紹介
塩茹でとはまた違った美味しさです♪
焼くことで香ばしさがぐーんとアップします☆(^^)
作り方
- 1.
枝豆を水洗いし、ハサミで両端を少し切る。
- 2.
水と塩を入れたボウルに15分程度つける。
- 3.
水気を切った枝豆をフライパンに入れたら蓋をして、中火で5分程度蒸し焼きにする。
時々かき混ぜてください。
- 4.
最後に分量外の塩をふりかけ、強火で焼き目をつける。
ワンポイントアドバイス
下処理として枝豆の両端を少し切ることで、塩味がよく染み込みます!!
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- 2018/07/28 UP!