かぶのポタージュ

作り方

1. 1.

   かぶは、厚めのいちょう切り。玉葱は、薄くスライス。かぶが透明になるまで茹でます。
   

2. 2.

   1を湯でこぼし、ミキサーへ。
   かぶ・玉葱・牛乳を入れます。
   

3. 3.

   ミキサーにかけたものを鍋へ。
   水・コンソメを入れ、溶けたころ、塩・胡椒をいれて味を見ます。生クリーム・バターを入れ溶けたら完成☆
   

ワンポイントアドバイス

水は、目安です。自分の好みの加減に調整して下さい。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/red_tomatoto

• (ID: r1298)
• 2009/01/31 UP!

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