きのこ焼きそばby りょっちさん

【料理紹介】

きのこたっぷりのソース焼きそばです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
蒸し焼きそば ３玉
しめじ ２パック
しいたけ ６枚
まいたけ １パック
Ａとんかつソース 大さじ４
Ａコチュジャン 小さじ１
Ａ塩こしょう 各少々

【作り方】

  1. しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
    しいたけは軸を切り落として薄切りにする。
    まいたけは手で裂く。
  2. フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、きのこをしんなりとするまで炒め、取り出す。
  3. 麺を入れ、ほぐしながら炒める。
  4. Ａを加え、全体によく絡める。
  5. きのこを戻し入れ、混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

とくになし。