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茄子の挟み焼きマカダミアナッツソース
茄子といえば夏の野菜ですが秋茄子もこれまた美味しいんですよね。 あっさりオーブン焼きした茄子の挟みにはマカダミアナッツソースでコクを出しました。 茄子の挟み焼きは鶏胸肉（皮なし）を包丁で叩いてミンチに...
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