簡単おつまみ~鶏むね肉の皮で焼き鳥~
料理紹介
皮を一工夫だけでおかずの一品に。用意するのは鶏皮と塩麹だけ!
材料
- 鶏むね肉の皮 1枚
- 塩麹 小さじ1
- 胡椒 お好みで
- レモン お好みで
作り方
- 1.
鳥むね肉の皮をはぎ、塩麹に10分漬け込みます。
- 2.
グリルにアルミホイルを敷き、5分焼いたら完成。お好みで胡椒、レモンをかけていただきます。
ワンポイントアドバイス
軽く皮に焦げ目がつくととっても美味しいです。グリルの中を時々のぞきながら、お好みの焼き色に仕上げてください。
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- 2018/01/07 UP!