【簡単】生姜入りほうれん草と卵のぽかぽか野菜炒め

作り方

1. 1.

   玉ねぎは5mm幅に切り、人参は細切りに、しめじは小房に分けます。
   生姜はすりおろします。
   卵は溶いておきます。
   

2. 2.

   フライパンに油、玉ねぎを入れ、弱火で透明になるまで炒めます。
   

3. 3.

   透明になったら、しめじ、人参、ほうれん草を入れしんなりするまで炒めます。
   

4. 4.

   しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素、おろし生姜、醤油を入れて、さっと混ぜ合わせます。
   

5. 5.

   溶き卵を回し入れ大きくかき混ぜながら、半熟になったら火を止めて完成です☆
   

ワンポイントアドバイス

卵は半熟で火を止めるととろっとなっていい感じに仕上がります。

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• (ID: r1285046)
• 2018/06/15 UP!

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